物聯網時代，“聯網”一詞不再稀奇。世界知名互聯網觀察者凱文·凱利曾表示，世界上每年要生產出十萬億件物品，終有一天，每一件物品都會攜帶一片薄薄的芯片。如今，海爾將這枚“芯片”裝在了“食物”身上。
9月13日，海爾在北京舉辦2018 海爾智慧家庭食聯生態發布活動會，發布智家定制品牌戰略和食聯品牌戰略，不僅首次提出符合物聯網時代的健康美食解決方案膳食定制方案，食聯定制布局也首次體系化發布。作為海爾智慧家庭的重要一環，食聯網不僅為用戶“定制健康”，更為食品全流程“定制方案”，將掀起食品需求端、供應端的兩大變革。
物聯網時代加速到來，經過云計算、大數據以及人工智能技術近幾年的快速發展，智慧家庭領域的產業瓶頸已不再是某項技術，而在于生態體系的建構與融合。
此前，海爾代表中國的智慧家庭站上世界舞臺。德國先進工業科技研究院（IAIT）理事會主席Thomas Nolting在德國IFA展點贊：“中國海爾的智慧家庭在全球領域來看都是創新的，代表了行業創新趨勢。”
海爾智慧家庭發布的“4+7+N”全場景定制化智慧成套方案，解決了傳統智能家居行業產品難互通、不主動、未成套、服務碎片的痛點。如今，食聯網、衣聯網、空氣圈水聯網、空氣網等生態圈持續完善壯大。
食聯生態作為海爾智慧家庭戰略的重要一環，是基于物聯網的健康美食服務平臺。基于廚房場景中樞“冰箱”，實現冰箱與烤箱、油煙機等廚房電器的互聯互通，為此前海爾“智慧廚房圈”版本。如今，海爾在家庭內場景互聯互通基礎上，接入營養師、農場、生鮮冷鏈等7大類上百家資源方打造的食聯生態平臺，可以看作“食聯網”生態版本。
半年報顯示，2018年上半年，青島海爾智能冰箱市場占有率47.33%，是第二名的2.04倍；食聯網生態圈鏈接七大類、400多家資源方，生態收入同比增長20倍。海爾率先提出要構建物聯網時代的生態品牌，階段性成果也反映了食聯網生態模式的成功落地。
產業界的數字化顛覆與轉型可謂當前世界大趨勢之一，影響著全球GDP總量三分之二的企業。因此，“路”的選擇關系整個經濟社會發展，海爾冰箱踏準時代節拍，以“食聯網”下出了一步先手棋。
在海爾打造的食聯生態圈中，海爾接入營養師、農場、生鮮冷鏈等7大類上百家資源方，包括食聯網數據中心、健康指導服務方、家庭健康方案提供方、安心食材提供方、智慧購買平臺、廚房智慧電器供應方。
相關負責人介紹，食聯生態平臺上各資源方相互協作，為用戶提供健康美食解決方案。例如，營養師等資源能定制個性化健康營養膳食及專業的健康指導方案；農場、生鮮冷鏈等資源可讓用戶享受到安心食材直供體驗；智慧家電的智慧存儲以及互聯互通功能，還能為用戶提供食材智慧便捷烹飪體驗。
“這不僅是海爾冰箱在物聯網時代的一次革新，也是傳統相對割裂的食物鏈上各資源方的一次物聯網革新。”海爾相關負責人表示，從“食物鏈”到“食物圈”，或將引發食物供應一端的全流程變革。
而從概念提出到實踐落地，海爾率先實現從“賣家電”到“定制智慧方案”的變革。這背后，是因為在大規模定制平臺COSMOPlat上，聚集了研發、制造、模塊商等資源。
“海爾食聯網不僅讓我們離用戶需求更近、收益更大，未來也希望能夠借鑒海爾的生態模式促進行業發展。”相關資源方表示。
網上訂餐成為人們的生活新方式。業內人士預計，2017、2018年在線餐飲外賣用戶規模將分別達到3.01億和3.46億。外賣文化發展如此迅速，難道中國傳統飲食文化下“民以食為天，食以安為先”的理念已經過時？其實不然。
網上另一份調查報告給出了答案——不是不做，是不會做。調查結果顯示：51.58%的年輕夫妻兩人都不會做飯；下班后74.46%的人會選擇去父母家蹭飯；10%左右的年輕人選擇叫外賣或出去吃。海爾食聯網此次發布會現場的“挑戰300500胃”活動，便是要將“你找食物”的現狀改變，根據需求和健康狀況量身定制，成為“食物找你”。
現場，用戶與東方衛視頂級廚師首季冠軍魏瀚的“烤羊排比賽”呈現出了食聯網的健康烹飪定制方案過程。海爾食聯網依據用戶購買的食材，推薦相應的健康菜譜，通過智慧冰箱將菜譜傳送給烤箱、煙機、灶具等，實現一鍵智慧烹飪。
“從美食家的身份，我選魏瀚的作品，從消費者的身份，我更愿意買賣個智慧廚房放家里，畢竟不是每家都能請得起廚師的，尤其是像魏瀚這么出色的廚師。”《舌尖上的中國》的美食顧問董克平老師評價。
在海爾為用戶構建的健康食材食聯健康方案中：用戶購買食材前，可在冰箱終端屏幕上瀏覽食品溯源信息詳情頁，了解到食材的品種、種植養殖、采收加工、檢驗檢疫等前端溯源信息；購買食材過程中，可通過溯源信息平臺，查詢到食材的物流運輸、中轉倉庫等信息，形成食材購買全流程透明可視。
在“人單合一”模式指導下，食聯生態以食聯網云平臺為承載，用戶為核心，資源方為伙伴，食聯網數據中心為大腦。用戶在享受資源方所提供的健康美食服務的同時，食聯網數據中心通過歸集數據，不斷自學習迭代，引導資源方不斷優化升級，提升自身競爭力及用戶服務體驗。
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